Colore caratteristico giallo paglierino con riflessi verdognoli. All'olfatto fresco, con sentori floreali e molto fruttato, di mela, pera, pesca, prugna, fiori d'arancio e agrumi. Al gusto dolce, elegante e di buona struttura. Buona persistenza retro olfattiva. Abbinamenti gastronomici : Molto bene con i dolci in particolare torte di crema, paste, ottimo con la colomba pasquale e il panettone.