Da uve di vitigno Grechetto Gentile raccolte nelle zone basso collinari e pedecollinari del territorio imolese. Vino dal colore paglierino chiaro con riflessi verdognoli; profumo intenso ed armonico con sentore di rosa. Sapore morbido, corposo e leggermente fruttato: ottimo come aperitivo. Si abbina perfettamente con antipasti, primi piatti, carni bianche, pesce e formaggi freschi. Servire fresco a 8-10 °C.