Il Bombay Sapphire ha un’aroma floreale, con note di lavanda e rosa. Il carattere scaletta presenta un unico profumo di ginepro, coriandolo, limone e note floreali con un cuore profondo e speziato, e note di fondo di legno ed erba secca. Il sapore è complesso, morbido e insinuante. Ha un sapore di agrumi maturi, con un pizzico di ginepro, combinato con una finitura elegante, leggero.