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Riflessi - Bianchello del Metauro DOC

Cesare Mariotti
Codice
V1225
Formato
75 cl
Tipo
Vino Bianco
Produttore
Cesare Mariotti

Nato da una selezione di sole uve Bianchello coltivate sulle colline di Montemaggiore al Metauro su terreno a medio impasto, sabbioso, dai 50 ai 120m. s.l.m.
Dopo una criomacerazione di 5 ore fermenta in acciaio deve affina per 4 mesi, a cui segue un mese di evoluzione in bottiglia.

Alla vista si presenta di color giallo paglierino con tipici riflessi verdognoli.
Dal naso fruttato e caratteristico, al palato è fresco e secco.

Ottimo in abbinamento a crostacei, carni bianche e formaggi.