Colore: giallo luminoso con riflessi dorati
Bouquet: sentori floreali di tiglio e biancospino, note fruttate di pomace croccanti, pera, cedro e pompelmo maturo.
Gusto: Freschezza e brillante sapidità, di fresco respiro, si adagia in bocca sulla pienezza delle pomacee che caratterizzano
il vitigno.
Servire a 10°-12°C con filetti di orata con una sottile crosta di pane, scampi alla griglia, astice su crema di zucchine; le seppioline ripiene; il risotto con fili di zucchine e telline; le carni bianche.