Prodotta come centinaia di anni fa nelle cantine del castello di Kaltenberg, ecco perchè la sua naturale torbidezza. La maturazione avviene in cantine soterranee e quindi infustata senza filtratura. Queste le caratteristiche che danno a questa birra la naturale torbidezza, corposità e gusto gradevole al palato. Un birra fresca, prodotta sempre allo stesso modo da tempo immemorabile.