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Chianti Colli Senesi DOCG Riserva Bio

Tenuta Casabianca
Codice
V1137
Formato
75 cl
Tipo
Vino Rosso
Produttore
Tenuta Casabianca

Le uve 85% Sangiovese e restante 15% di Cabernet Sauvignon, Merlot, Canaiolo e Colorino che danno vita a questa riserva nascono in vigneti ubicati ad una altitudine di 235 slm nel Comune di Murlo (Siena).
Dopo la fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata, il Chianti Riserva viene elevato in barriques francesi e in botti da 10 hl per circa 6 mesi e successivamente affina in bottiglia per circa 5 mesi.

Si presenta nel calice con una veste color rosso rubino con leggere sfumature granate.
Profumo caratteristico, intenso, dove le note speziate e di vaniglia si amalgamano con sentori di frutta matura.
Gusto rotondo, ben strutturato, con morbidezza e tannino molto ben equilibrati.

Si abbina egregiamente a ricette di cacciagione, piatti di carne rossa di buona struttura e formaggi stagionati.

Servire a 18/20°C