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Bro - Romagna DOC Trebbiano

Noelia Ricci
Codice
V1147
Formato
75 cl
Produttore
Noelia Ricci

Nell’etichetta del BRO’ è rappresentata una balena.
La balena che nelle culture orientali è simbolo della memoria, della famiglia e dell’esperienza.
Un richiamo al mare, che un tempo ricopriva queste terre e alla memoria, di un tempo astratto per immergersi nell’inconscio.

E al mare richiama questo trebbiano coltivato sui pendii emersi che guardano il mare Adriatico
Un trebbiano che fa fermentazione spontanea in acciaio, dai 4 ai 6 mesi in macerazione con una piccola quantità di bucce e che affina 6 mesi in acciaio sulle fecce fini e minimo 2 mesi in bottiglia.

Si presenta di color giallo paglierino luminoso. Sentori al naso sottili di gelsomino ed erbe aromatiche.
Scorrevole, dal sorso leggero e rinfrescante grazie all’apporto della freschezza.
Persistente su un ritorno di bocca sapido.

Servire a 10°C.