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1883 Metodo Classico Blanc de Noir

Ca' di Camilla
Codice
I4785
Formato
75 cl
Tipo
Spumante Metodo Classico

Uno spumante metodo classico da uva 100% Sangiovese coltivata a Sarsina, in vigneti esposti a Sud-Est, ad un’altitudine di 350 m s.l.m. su terreni franchi a medio impasto ricchi di scheletro, su strato ghiaioso in profondità.

Colore giallo paglierino intenso, limpido, pulito. Perlage fine.

Profumi eleganti, intensi, frutto di un affinamento di 36 mesi sui lieviti; spiccano sentori di fiori di acacia e di mandarino, di erba tagliata, di frutta secca e crosta di pane. 

Di grande freschezza e pulizia, avvolge il palato dimostrando grande equilibrio. Molto persistente al palato dove chiude su note di uva spina.